Čokoladni lešnikov puding

Oceni objavo z 1 do 5:
(3.5)
Št. ocen: 2

Tole je prav poseben čokoladni puding z lešniki, ki smo ga spekli v pečici. Puding vsebuje zelo malo ogljikovih hidratov.

SESTAVINE:
* 50g bele kamutove moke
* 60g drobno mletih lešnikov ali lešnikove moke
* 80g eritritola (sladila brez kalorij)
* 1 žlička pecilnega praška
* ščepec himalajske soli
* 2 žlici 100% kakava
* 1 dl mleka
* 50g masla
* 1 dcl mlačne vode
* 2 žlici lešnikovega namaza (jaz sem uporabila Cavalier) 
* 2 dcl sladke smetane 

OPIS POSTOPKA: V posodi zmešamo moko, lešnike, eritritol, pecilni prašek, himalajsko sol  in kakav. Mleko segrejemo in v njem stopimo maslo, nato mešanico prelijemo čez suhe sestavine. Dobro premešamo in vlijemo v pekač, ki smo ga prej namastili z maslom ali kokosovim oljem. Čez maso vlijemo 1 dcl mlačne vode in pečemo na 175 stopinj 40 minut. Ko je puding pečen, pustimo da se rahlo ohladi in ga nato premažemo s kremo. Kremo naredimo tako, da stepemo sladko smetano in ji primešamo 2 žlici lešnikovega namaza. 

ČAS PRIPRAVE: 1 h
RECEPT PRIPRAVIL: Malinca Nastja

 

Prejšnji prispevek
Naslednji prispevek