Bogat kari z rdečo lečo in mandljevim maslom
Že poznaš ta recept? Oceni ga.

Bogat kari z rdečo lečo in mandljevim maslom

SESTAVINE:
* 1 lonček rdeče leče
* 2 lončka paradižnikove omake
* 2 lončka zelenjavne jušne osnove
* 1 lonček kokosovega mleka iz pločevinke
* 4 žličke mandljevega masla
* 4 stroki česna
* 2 žlički curryja v prahu (blagega)
* 1 žlička kurkume v prahu
* 1 žlička mešanice začimb 'garam masala'
* ½ žličke drobljenih koriandrovih listov
* ¼ žličke ingverja v prahu
* olivno olje
* sol, poper
* 2 žlici tapiokine moke (po želji)
* šop kodrolistnega ohrovta ali špinače/blitve

OPIS POSTOPKA: Na malce olivnega olja na hitro prepražimo nasekljan česen in začimbe. Dodamo lečo (najbolje namočeno čez noč) in prelijemo s paradižnikovo omako ter zelenjavno jušno osnovo. Kuhamo okoli 15-20 minut, toliko, da se leča zmehča. V skodelici z vilico zžvrkljamo kokosovo mleko, mandljevo maslo in po želji tapiokino moko (če želimo omako še nekoliko zgostiti). V curry primešamo kokosovo-mandljevo mešanico in na manjše kose narezan kodrolistni ohrovt. Kuhamo še nekaj minut, ravno toliko, da se omaka zgosti, ohrovt pa zmehča. Po želji lahko omako delno pomiksamo s paličnim mešalnikom, da bo tekstura curryja še bolj kremasta.  

RECEPT PRIPRAVILA: Monika Škorjanc - earthlymonika

* 1 lonček rdeče leče * 2 lončka paradižnikove omake * 2 lončka zelenjavne jušne osnove * 1 lonček kokosovega mleka iz pločevinke * 4 žličke mandljevega masla * 4 stroki česna * 2 žlički curryja v prahu (blagega) * 1 žlička kurkume v prahu * 1 žlička mešanice začimb 'garam masala' * ½ žličke drobljenih koriandrovih listov * ¼ žličke ingverja v prahu * olivno olje * sol, poper * 2 žlici tapiokine moke (po želji) * šop kodrolistnega ohrovta ali špinače/blitve Na malce olivnega olja na hitro prepražimo nasekljan česen in začimbe. Dodamo lečo (najbolje namočeno čez noč) in prelijemo s paradižnikovo omako ter zelenjavno jušno osnovo. Kuhamo okoli 15-20 minut, toliko, da se leča zmehča. V skodelici z vilico zžvrkljamo kokosovo mleko, mandljevo maslo in po želji tapiokino moko (če želimo omako še nekoliko zgostiti). V curry primešamo kokosovo-mandljevo mešanico in na manjše kose narezan kodrolistni ohrovt. Kuhamo še nekaj minut, ravno toliko, da se omaka zgosti, ohrovt pa zmehča. Po želji lahko omako delno pomiksamo s paličnim mešalnikom, da bo tekstura curryja še bolj kremasta.  
Že poznaš ta recept? Oceni ga.
Poglej komentarje
Datum: 23.10.2020
Želiš oddati svoj recept?
Oddaj svoj recept

Z oddajo recepta se strinjaš z naslednjimi pravili:

  1. Recepti ne smejo biti direktno prepisani iz knjige, revij. Slika mora biti tvoja avtorska.
  2. Fotografija naj bo v ležečem formatu (16:9).
  3. Pri sestavinah ne uporabljaj velikih tiskanih črk.
  4. Z oddajo dovoljuješ, da recept objavimo na Malincini strani in drugih promocijskih materialih.
  5. Vsak recept bomo pred objavo pregledali in objavili, če bo ustrezal pravilom Malince. 

Naroči sestavine iz recepta

  • Tapioka moka
    Tapioka moka bio 500g
    Tapioka moka je odlična škrobna moka, ki služi kot gostilo in kot brezglutenski nadomestek dela moke pri peki.

    Redna cena: 3,99 €

    Redna cena: 3,99 €

  • Mandljev namaz
    Mandljev namaz 300g
    100 % mandljev namaz brez dodatkov, umetnih snovi in soli. Za kremne užitke brez slabe vesti.

    Redna cena: 9,99 €

    Redna cena: 9,99 €

Komentarji (0)

Oddan še ni bil noben komentar. Oddaj svoj komentar in sodeluj v mesečni nagradni igri.
ingver kurkuma curry rdeča leča olivno olje mandljevo maslo tapioka himalajska kristalna sol earthlymonika