Ajdove štručke z orehi in skuto

Name: Ajdove štručke z orehi in skuto
Prep time: 2 h
Cook time: 25 min
Total time: 3 h
Ingredients: 350 g ajdove moke; 150 g pirine polnozrnate moke; 1 jajce; 1 kocka svežega kvasa; 250 g skute; 150 ml mleka; 250 g poparjenih orehov

SESTAVINE:

* 350 g ajdove moke

* 150 g pirine polnozrnate moke

* 1 jajce

* 1 kocka svežega kvasa

* 250 g skute

* 150 ml mleka

* 250 g poparjenih orehov

OPIS POSTOPKA: Orehe prelijemo z vrelo vodo in jih osušimo v pečici pri nizki temperaturi. Sestavine zmešamo in oblikujemo testo. To naj vzhaja do približno dvojne velikosti (cca 2h). Oblikujemo manjše štručke in jih položimo na pladen s pomokanim peki papirjem. Pečemo piribližno 25 min pri 220°C.

ČAS PRIPRAVE: 3h

RECEPT PRIPRAVILA: Urša V

Poglej komentarje

Datum: 27.02.2015