Ajdov kruh brez glutena z orehi

Name: Ajdov kruh brez glutena z orehi
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Ingredients: 250 g ajdove moke; 200 ml mlačne vode; 1 čajna žlička kisa; ščepec soli; polovica vrečke suhega kvasa; 1 jajce; 100 g sesekljanih in prepraženih orehov; kokosovo maslo (za namastitev pekača)

SESTAVINE:

* 250 g ajdove moke

* 200 ml mlačne vode

* 1 čajna žlička kisa

* ščepec soli

* polovica vrečke suhega kvasa

* 1 jajce

* 100 g sesekljanih in prepraženih orehov

* kokosovo maslo (za namastitev pekača)

OPIS POSTOPKA: Sestavine med seboj premešamo, da dobimo gosto zmest, ki je rahlo tekoča. Zmes vlijemo v namaščen majhen pekač ter rahlo pomokamo. Pokrijemo ga s kuhinjsko krpo ter pustimo vzhajati. Kruh damo peči v pečico za približno 30 minut na 220 stopinj.

ČAS PRIPRAVE: 75 min

RECEPT PRIPRAVILA: Saša Vrhnjak

Poglej komentarje

Datum: 15.02.2015