Kvinoja iz ekološke pridelave je starodavna rastlina, ki ji štejemo k žitom na podoben način kot ajdo, čeprav botanično mednje ne sodi. Semena so nekoliko podobna prosu, le da so bolj ploščata. Izrazit in malce dimljen okus kvinoje popestri jedi. Uporabljali so jo že Inki, saj izvira s področja Andov (Peru, Čile). Uporabljali so vse dele rastline. Iz semen so mleli moko za kruh in druge izdelke, liste so uživali kot zelenjavo, stebla pa so kurili. Danes kvinojo uporabljamo kot prilogo namesto testenin, lahko pa nadomesti tudi skoraj vsa žita na jedilniku. Zaradi vseh lastnosti so jo priporočili celo astronavtom.
Hranilna vrednost na 100 g
100 % ekološko pridelana kvinoja
Neto količina: 500 g
Poreklo: Bolivija
EKO – izdelek iz ekološke pridelave - pomeni, da je minimalno 95 % sestavin izdelka, ki so kmetijskega izvora pridelanih ekološko (pridobitev zahteva izpolnjevanje strogih evropskih predpisov).
Kvinoja se uporablja za pripravo kvinot (rižot), solat, juh in sladic. Pred uporabo je kvinojo potrebno temeljito sprati na cedilu in preliti s toplo vodo, da se odstranijo morebitne saponine. Razmerje vode in kvinoje naj bo 1 : 2,5. Kuha se na zmernem ognju 15 do 20 minut in se nato pusti stati še 5 minut, da nabrekne do konca.
Ali gre za ekstrudirano kvinojo?
Ne, gre za cela zrna kvinoje in ne za ekstrudirano obliko (ekstrudirano pomeni obdelano kot kokice).
Ali kvinoja vsebuje gluten?
Kvinoja je brezglutensko živilo.
Ali lahko kvinojo jemo vsak dan?
Kvinojo lahko uživamo tudi vsak dan, če želimo. Vsekakor pa služi kot odlična jed, ko si zaželimo malce spremembe na jedilniku.
Je boljša topla ali hladna kvinoja?
Hitro kuhano žito je okusno hladno v solati, toplo kot priloga ali v kombinaciji z zelenjavo in mesnimi jedmi kot izjemna in nasitna glavna jed.
Ali lahko kvinojo uživajo tudi otroci?
Kvinojo lahko ponudimo tudi našim malčkom, saj gre za lahko brezglutensko živilo.
Tvoj paket bo pri tebi v nekaj dneh! Če naročiš paketek do 13 ure, bo predvidoma že naslednji delovni dan pri tebi. Drugače pa se trudim, da vsa naročila prejeta po 13 uri zapakiramo in odpošljemo takoj naslednji delovni dan.
Redni strošek dostave je odvisen od višine naročila:
Te zanima, kako nato pride paketek do tebe?
Na izbiro imaš 5 različnih plačilnih metod: