Zelenjavna mineštra
Že poznaš ta recept? Oceni ga.

Zelenjavna mineštra

SESTAVINE:

* 2 srednje velika krompirja

* 1 korenček

* pest graha

* lovorjev list

* pest cvetače

* pest brokolija

* olivno olje

* 2 žlici moke (sama sem uporabila rženo moko)

* polovica čebule

* paradižnikov koncentrat

* paprika v prahu

* čili

* origano, majaron, bazilika, poper



OPIS POSTOPKA: V kozico damo olupljen na kocke narezan krompir. Krompir posolimo, zalijemo z vodo in damo na ogenj. Po približno 10 minutah dodamo na kolobarje narezan korenček in grah. Dodamo lahko še lovorjev list.

Med tem času pripravimo podmet. Na olivnem olju prepražimo čebulo, da je zlate barve in dodamo 2 žlici moke, žlico paradižnikovega koncentrata, žličko paprike v prahu in ščepec čilija v prahu (če želimo malo bolj pikantno jed ga dodamo več). Na hitro premešamo in vlijemo k zelenjavi. Dobro premešamo.

V kozico z zelenjavo nato dodamo še brokoli in cvetačo in kuhamo še približno 10 minut. Juho lahko po okusu začinimo še z origanom, majaronom, baziliko, poprom, ...



ČAS PRIPRAVE: 35 minut

RECEPT PRIPRAVILA: Malinca Andreja


,* 2 srednje velika krompirja ,* 1 korenček ,* pest graha ,* lovorjev list ,* pest cvetače ,* pest brokolija ,* olivno olje ,* 2 žlici moke (sama sem uporabila rženo moko) ,* polovica čebule ,* paradižnikov koncentrat ,* paprika v prahu ,* čili ,* origano, majaron, bazilika, poper , , V kozico damo olupljen na kocke narezan krompir. Krompir posolimo, zalijemo z vodo in damo na ogenj. Po približno 10 minutah dodamo na kolobarje narezan korenček in grah. Dodamo lahko še lovorjev list. Med tem času pripravimo podmet. Na olivnem olju prepražimo čebulo, da je zlate barve in dodamo 2 žlici moke, žlico paradižnikovega koncentrata, žličko paprike v prahu in ščepec čilija v prahu (če želimo malo bolj pikantno jed ga dodamo več). Na hitro premešamo in vlijemo k zelenjavi. Dobro premešamo. V kozico z zelenjavo nato dodamo še brokoli in cvetačo in kuhamo še približno 10 minut. Juho lahko po okusu začinimo še z origanom, majaronom, baziliko, poprom, ...
Že poznaš ta recept? Oceni ga.
Poglej komentarje
Datum: 09.12.2014
Želiš oddati svoj recept?
Oddaj svoj recept

Z oddajo recepta se strinjaš z naslednjimi pravili:

  1. Recepti ne smejo biti direktno prepisani iz knjige, revij. Slika mora biti tvoja avtorska.
  2. Fotografija naj bo v ležečem formatu (16:9).
  3. Pri sestavinah ne uporabljaj velikih tiskanih črk.
  4. Z oddajo dovoljuješ, da recept objavimo na Malincini strani in drugih promocijskih materialih.
  5. Vsak recept bomo pred objavo pregledali in objavili, če bo ustrezal pravilom Malince. 

Komentarji (0)

Oddan še ni bil noben komentar. Oddaj svoj komentar in sodeluj v mesečni nagradni igri.
paprika v prahu čili ržena moka paradižnikov koncentrat enoloncnice