Bavarske preste na zdrav način
Že poznaš ta recept? Oceni ga.

Bavarske preste na zdrav način

SESTAVINE:
Testo: 
* 300g prosene moke iz ekološke pridelave
* 300g pšenične bele mehke moke iz ekološke pridelave
* 300ml mlačne vode
* 1 vrečka suhega kvasa ali 20g svežega kvasa
* 1 žlička soli
* 2 žlički sladkorja
* 3 žlice ekstra deviškega oljčnega olja iz ekološke pridelave
* 3 žlice sode bikarbone + 2 litra vrele vode
* Sezam

OPIS POSTOPKA: Topli vodi dodamo sladkor ter kvas, pustimo 15 minut da vzhaja. Medtem zmešamo moko, sol, olje in počasi dodajamo že pripravljen kvas. Testo dobro zgnetemo ter pustimo počivati 1-2uri. Ko je testo dvakrat večje, ga dobro pregnetemo in razdelimo na 10 enakih delov. Iz vsakega dela naredimo približno 40cm dolg svaljek v debelini prsta ter ga zvijemo v presto, kakor je prikazano v videu. Preste pustimo vzhajati še dodatnih 20 minut. Po vzhajanju preste na vsako stran namakamo 30 sekund v vreli vodi z sodo bikarbono, kakor je prikazano v videu. Preste na koncu položimo na pladenj, posujemo z soljo ter sezamom. Pečemo 30 minut na 200 °C. 

RECEPT PRIPRAVILA: Manca Sodnik

Že poznaš ta recept? Oceni ga.
Poglej komentarje
Datum: 07.04.2020
Želiš oddati svoj recept?
Oddaj svoj recept

Z oddajo recepta se strinjaš z naslednjimi pravili:

  1. Recepti ne smejo biti direktno prepisani iz knjige, revij. Slika mora biti tvoja avtorska.
  2. Fotografija naj bo v ležečem formatu (16:9).
  3. Pri sestavinah ne uporabljaj velikih tiskanih črk.
  4. Z oddajo dovoljuješ, da recept objavimo na Malincini strani in drugih promocijskih materialih.
  5. Vsak recept bomo pred objavo pregledali in objavili, če bo ustrezal pravilom Malince. 

Komentarji (0)

Oddan še ni bil noben komentar. Oddaj svoj komentar in sodeluj v mesečni nagradni igri.
sezamova semena olivno olje prosena moka soda bikarbona pšenična bela moka Manca Sodnik