Zasneženi medenjaki
Že poznaš ta recept? Oceni ga.

Zasneženi medenjaki

SESTAVINE:

* 300 g medu

* 250 g riževega ali katerega drugega sirupa

* 300 g kokosovega olja

* 1 kg moke (npr. 2/3 pirine bele, 1/3 pšenične bele)

* 2-3 žličke sode bikarbone (ali eno vrečko pecilnega)

* 4 jajca

* sol

* cimet



Sneg:

* beljak

* eritritol ali sladkor v prahu



OPIS POSTOPKA: Moko presejemo v posodo skupaj s sodo bikarbono, nato ubijemo jajca, od enega ločimo beljak v manjšo posodico. Dodamo sol in cimet (po želji). Med, sirup in olje segrejemo in prelijemo čez maso. Vse skupaj zmiksamo, da dobimo gosto in lepljico maso temno rjave barve. Posodo z maso postavimo za nekaj časa v hladilnik, da nato lažje svaljkamo majhne kroglice kroglice. Te postavimo na pekač, prekrit s papirjem za peko. Med kroglicami naj bo 1-2 cm presledka, ker se medjaki med peko napihnejo oz. narasejo. Peč nastavimo na 180 stopinj, pečemo pa 10-12 minut. Posamezen medenjak pomakamo v sneg (ker vzame precej časa, lahko glazuro nanašamo tudi kako drugače; medenjaki pa so okusni tudi brez snega). Počakamo, da se glazura strdi in postrežemo! Pa dober tek! ;-)

ČAS PRIPRAVE: cca 30 min

RECEPT PRIPRAVILA: Ana Gregorič


,* 300 g medu ,* 250 g riževega ali katerega drugega sirupa ,* 300 g kokosovega olja ,* 1 kg moke (npr. 2/3 pirine bele, 1/3 pšenične bele) ,* 2-3 žličke sode bikarbone (ali eno vrečko pecilnega) ,* 4 jajca ,* sol ,* cimet , ,Sneg: ,* beljak ,* eritritol ali sladkor v prahu , , Moko presejemo v posodo skupaj s sodo bikarbono, nato ubijemo jajca, od enega ločimo beljak v manjšo posodico. Dodamo sol in cimet (po želji). Med, sirup in olje segrejemo in prelijemo čez maso. Vse skupaj zmiksamo, da dobimo gosto in lepljico maso temno rjave barve. Posodo z maso postavimo za nekaj časa v hladilnik, da nato lažje svaljkamo majhne kroglice kroglice. Te postavimo na pekač, prekrit s papirjem za peko. Med kroglicami naj bo 1-2 cm presledka, ker se medjaki med peko napihnejo oz. narasejo. Peč nastavimo na 180 stopinj, pečemo pa 10-12 minut. Posamezen medenjak pomakamo v sneg (ker vzame precej časa, lahko glazuro nanašamo tudi kako drugače; medenjaki pa so okusni tudi brez snega). Počakamo, da se glazura strdi in postrežemo! Pa dober tek! ;-)
Že poznaš ta recept? Oceni ga.
Poglej komentarje
Datum: 31.12.2014
Želiš oddati svoj recept?
Oddaj svoj recept

Z oddajo recepta se strinjaš z naslednjimi pravili:

  1. Recepti ne smejo biti direktno prepisani iz knjige, revij. Slika mora biti tvoja avtorska.
  2. Fotografija naj bo v ležečem formatu (16:9).
  3. Pri sestavinah ne uporabljaj velikih tiskanih črk.
  4. Z oddajo dovoljuješ, da recept objavimo na Malincini strani in drugih promocijskih materialih.
  5. Vsak recept bomo pred objavo pregledali in objavili, če bo ustrezal pravilom Malince. 

Komentarji (0)

Oddan še ni bil noben komentar. Oddaj svoj komentar in sodeluj v mesečni nagradni igri.
kokosovo olje cimet pirina bela moka med rižev sirup