Vložen stročji fižol
Že poznaš ta recept? Oceni ga.

Vložen stročji fižol

2

Če želiš uživati v stročjem fižolu tudi pozimi ga vloži v kozarce ter postavi na temno in hladno mesto. 



SESTAVINE: 

* stročji fižol 

* sol 

* kis za vlaganje 

* voda 



OPIS POSTOPKA: Fižol očistimo, operemo in narežemo, nato ga skuhamo v rahlo osoljeni vodi. Kozarec prej dobro operemo in obrišemo. Fižol z vodo vred nalijemo v kozarec in dodamo par kapljic kisa za vlaganje. Po želji lahko tudi več, vendar bo tako fižol bolj kisel.



Ker smo uporabili manj kisa je fižol primeren tudi za v razne narastke in ne samo za v solato.



ČAS PRIPRAVE: 1 h

RECEPT PRIPRAVILA: Malinca Alja


  ,* stročji fižol  ,* sol  ,* kis za vlaganje  ,* voda  , , Fižol očistimo, operemo in narežemo, nato ga skuhamo v rahlo osoljeni vodi. Kozarec prej dobro operemo in obrišemo. Fižol z vodo vred nalijemo v kozarec in dodamo par kapljic kisa za vlaganje. Po želji lahko tudi več, vendar bo tako fižol bolj kisel. Ker smo uporabili manj kisa je fižol primeren tudi za v razne narastke in ne samo za v solato.
Že poznaš ta recept? Oceni ga.
Poglej komentarje
Datum: 26.07.2016
Želiš oddati svoj recept?
Oddaj svoj recept

Z oddajo recepta se strinjaš z naslednjimi pravili:

  1. Recepti ne smejo biti direktno prepisani iz knjige, revij. Slika mora biti tvoja avtorska.
  2. Fotografija naj bo v ležečem formatu (16:9).
  3. Pri sestavinah ne uporabljaj velikih tiskanih črk.
  4. Z oddajo dovoljuješ, da recept objavimo na Malincini strani in drugih promocijskih materialih.
  5. Vsak recept bomo pred objavo pregledali in objavili, če bo ustrezal pravilom Malince. 

Komentarji (2)

Malinca Alja

Večino zelenjave blanširamo tako, da jo položimo v košaro, ki jo vstavimo v lonec z vrelo vodo. Počakamo, da voda spet zavre in od takrat dalje merimo čas blanširanja. Gomoljnice in korenovke pa blanširamo tako, da jih pristavimo v hladno vodo. Počakamo, da voda zavre in šele takrat začnemo meriti čas blanširanja.

Čas blanširanja je odvisen od vrste in velikosti zelenjave. Zelenjavo blanširamo v vreli vodi le kratek čas, od 2 do 3 minute. Izjema so korenovke in koruzni storži, ki jih, odvisno od njihove velikosti, blanširamo od 4 do 7 minut. Po ustreznem času vzamemo zelenjavo iz lonca.

mojca senjur


Prosim,ce mi lahko posredujete podatek koliko časa blanširam stročji fižol, ki ga želim dati v zmrzovalnik. Lepa hvala in pozdrav Mojca
himalajska sol