Vanilijeva strjenka
SESTAVINE:
* 400g jogurta (grškega)
* 50ml mleka
* 1 vanilijev strok
* 1 vrečico želatine (lahko jo nadomestite z agar agarjem)
* 3 žlice eritritola
* vanilijeva aroma
OPIS POSTOPKA: Jogurt zmešamo z vanilijevo aromo. Medtem v kozici zavremo mleko skupaj z vanilijevim strokom in pustimo cca 20min da se ohladi. Mleko prilijemo k jogurtu in vmešamo eritritol in želatino. (Jaz sem uporabila želatino fix v prahu, ki je ni treba segrevati in jo z mešalcem samo vmešamo v maso, lahko pa uporabite tudi agar agar.) Postavimo v hladilnik za čez noč. Po želji lahko strjenko prelijemo z javorjevim sirupom in zamrznjenim sadjem z jogurtom.
ČAS PRIPRAVE: 20min
RECEPT PRIPRAVILA: Urška Žlajpah
Komentarji (0)