Testenine bolognese
Že poznaš ta recept? Oceni ga.

Testenine bolognese

SESTAVINE:

* 500 g mletega mesa

* testenine po izbiri

* olivno olje

* 0,5 dcl belega vina

* 400 g paradižnikove mezge

* 1 čebula

* 3 korenčki

* 1 strok česna

* 50 g mešanice semen

* peteršilj

* timijan

* himalajska sol

* poper

* bazilika

* rdeča paprika



OPIS POSTOPKA: Na olivnem olju prepražimo na dobro nasekljano čebulo in nariban korenček. Nato dodamo mleto meso, ki ga predhodno malo posolimo. Pražimo toliko časa, da se meso malce obarva. Prelijemo s kakovostnim vinom in kuhamo tako dolgo, da vino povre. Dodamo paradižnikovo mezgo in nasekljan česen, peteršilj. Začinimo s timijanom, baziliko in rdečo papriko. Po okusu še solimo in popramo. Pustimo kuhati še kakšnih 10 minut. Posebej skuhamo testenine, ki jih nato polijemo z vročo omako. In posujemo z omega mešanico semen.



ČAS PRIPRAVE: 45 minut

RECEPT PRIPRAVILA: Malinca Ana


,* 500 g mletega mesa ,* testenine po izbiri ,* olivno olje ,* 0,5 dcl belega vina ,* 400 g paradižnikove mezge ,* 1 čebula ,* 3 korenčki ,* 1 strok česna ,* 50 g mešanice semen ,* peteršilj ,* timijan ,* himalajska sol ,* poper ,* bazilika ,* rdeča paprika , , Na olivnem olju prepražimo na dobro nasekljano čebulo in nariban korenček. Nato dodamo mleto meso, ki ga predhodno malo posolimo. Pražimo toliko časa, da se meso malce obarva. Prelijemo s kakovostnim vinom in kuhamo tako dolgo, da vino povre. Dodamo paradižnikovo mezgo in nasekljan česen, peteršilj. Začinimo s timijanom, baziliko in rdečo papriko. Po okusu še solimo in popramo. Pustimo kuhati še kakšnih 10 minut. Posebej skuhamo testenine, ki jih nato polijemo z vročo omako. In posujemo z omega mešanico semen.
Že poznaš ta recept? Oceni ga.
Poglej komentarje
Datum: 20.05.2015
Želiš oddati svoj recept?
Oddaj svoj recept

Z oddajo recepta se strinjaš z naslednjimi pravili:

  1. Recepti ne smejo biti direktno prepisani iz knjige, revij. Slika mora biti tvoja avtorska.
  2. Fotografija naj bo v ležečem formatu (16:9).
  3. Pri sestavinah ne uporabljaj velikih tiskanih črk.
  4. Z oddajo dovoljuješ, da recept objavimo na Malincini strani in drugih promocijskih materialih.
  5. Vsak recept bomo pred objavo pregledali in objavili, če bo ustrezal pravilom Malince. 

Komentarji (0)

Oddan še ni bil noben komentar. Oddaj svoj komentar in sodeluj v mesečni nagradni igri.
testenine himalajska sol olivno olje mešanica semen