Super jota
Že poznaš ta recept? Oceni ga.

Super jota

1

Ko čisto navadna jota postane super jota.



SESTAVINE:

*kislo zelje (odlično za prebavo)

*rjavi fižol (tiamin, vitamin B6, vitamin E, vitamin K, kalcij, železo, magnezij, fosfor, kalij, natrij, cink, mangan)

*čebula, česen, peteršilj

*korenje (vsebuje beta karoten, predstopnja A vitamin)

*krompir

*kumina

*lovor

*kajenski poper

*kurkuma

*himalajska sol

*cel poper

*svinjska mast, vegetarijanci kokosovo olje 

*suho meso (po želji).



OPIS POSTOPKA:  Surovo kislo zelje damo v lonec, dodamo mu lovor, kumino, celi poper in malo soli. Če jo pripravljamo z mesom, ga dodamo k zelju. Dodamo še narezano korenje. Ko jed vre cca 30 min, dodamo prepraženo sesekljano čebulo, česen in  peteršilj. Po želji lahko zraven popražimo tudi nekaj kock domače slanine. V drugem loncu zavremo vodo, ki smo jo osolili in ji dodali za lešnik veliko kroglico masla. Vanjo narežemo olupljen krompir in ga kuhamo cca 30 min. Ko je krompir kuhan, ga pretlačimo s kuhalnico in dodamo k zelju. Kuhamo toliko časa, da se jed zgosti. Predno jo postrežemo, jo posujemo s kurkumo in kajenskim poprom.



AVTOR: Špela Ostanek, supernutricionistka


,*kislo zelje (odlično za prebavo) ,*rjavi fižol (tiamin, vitamin B6, vitamin E, vitamin K, kalcij, železo, magnezij, fosfor, kalij, natrij, cink, mangan) ,*čebula, česen, peteršilj ,*korenje (vsebuje beta karoten, predstopnja A vitamin) ,*krompir ,*kumina ,*lovor ,*kajenski poper ,*kurkuma ,*himalajska sol ,*cel poper ,*svinjska mast, vegetarijanci kokosovo olje  ,*suho meso (po želji). , ,  Surovo kislo zelje damo v lonec, dodamo mu lovor, kumino, celi poper in malo soli. Če jo pripravljamo z mesom, ga dodamo k zelju. Dodamo še narezano korenje. Ko jed vre cca 30 min, dodamo prepraženo sesekljano čebulo, česen in  peteršilj. Po želji lahko zraven popražimo tudi nekaj kock domače slanine. V drugem loncu zavremo vodo, ki smo jo osolili in ji dodali za lešnik veliko kroglico masla. Vanjo narežemo olupljen krompir in ga kuhamo cca 30 min. Ko je krompir kuhan, ga pretlačimo s kuhalnico in dodamo k zelju. Kuhamo toliko časa, da se jed zgosti. Predno jo postrežemo, jo posujemo s kurkumo in kajenskim poprom.
Že poznaš ta recept? Oceni ga.
Poglej komentarje
Datum: 13.01.2014
Želiš oddati svoj recept?
Oddaj svoj recept

Z oddajo recepta se strinjaš z naslednjimi pravili:

  1. Recepti ne smejo biti direktno prepisani iz knjige, revij. Slika mora biti tvoja avtorska.
  2. Fotografija naj bo v ležečem formatu (16:9).
  3. Pri sestavinah ne uporabljaj velikih tiskanih črk.
  4. Z oddajo dovoljuješ, da recept objavimo na Malincini strani in drugih promocijskih materialih.
  5. Vsak recept bomo pred objavo pregledali in objavili, če bo ustrezal pravilom Malince. 

Komentarji (1)

Antonija

Tudi jaz kuham joto s temi sestavinami in na tak način, vendar dam pol zelja pol repe in je super.
kurkuma