Najboljši domači "Cafe Latte" ali bela kava

SESTAVINE za 2 osebi:
* 2 kavni kapsuli ali 4 čajne žličke instant kave
* voda
* mleko po želji
* kokosov sladkor ali javorjev sirup po želji

OPIS POSTOPKA: Za pravo belo kavo ali cafe latte se splača investirati v posebno posodo za penjenje mleka (če nimate profi kavnega avtomata, ki bi to naredil za vas) ali električni penilec mleka. Jaz sicer uporabljam mali aparat za kavo na kapsule, ampak mlečnih kapsul že dolgo ne kupujem več. Mleko segrejem v posodi za penjenje in nato spenim mleko. Nalijem v visoke steklene kozarce, največ do 3/4. Tako je, najprej gre noter mleko. Če uporabljate avtomat na kapsule, sedaj v mleko spustite kuhano kavico. Sicer pa lahko uporabite tudi instant kavo, ki jo prelijete z dvema žlicama vrele vode - sladilo lahko dodate na tej točki, ali pa si vsak sam posladka kavo po serviranju. Pomembno je torej, da je v kozarcu najprej spenjeno mleko, nato počasi in previdno noter vlijemo črno kavo. Tako se potem naredijo lepi sloji, značilni za cafe latte. Kavico lahko dekorirate, potresete po vrhu cimet ali kakav... Na zdravje!

ČAS PRIPRAVE: 10 minut 
RECEPT PRIRPAVILA:  Katra Črep - Mmmuffins&Co.