Slivovi cmoki
Že poznaš ta recept? Oceni ga.

Slivovi cmoki

 

SESTAVINE:
*15 – 20 (če so večje manj) sliv
*kocke rjavega sladkorja
*500 g skute
*50 g mehke pšenične moke
*250 g ostre pšenične moke
*150 g masla (50 v testo, 100 g za posip)
*4 rumenjaki
*ščep himalajske soli
*drobtine

OPIS POSTOPKA: Najprej pripravimo testo. V večji posodi zgnetemo moko, rumenjake, sol, 50g masla in skuto. Testo naj na toplem počiva vsaj pol ure. Slive operemo in odstranimo koščice (te shranimo). V vsako slivo damo kocko rjavega sladkorja. Ko preteče pol ure, na pomokani površini razvaljamo testo v daljši »svaljk«. Tega razrežemo na toliko delov, kot imamo sliv. Vsak kos testa posebej primemo v dlan, raztegnemo s prsti in nanj položimo slivo. Testo zavijemo okoli slive, da dobimo lep cmok. Pomagamo si tako, da svaljkamo med dlanmi in oblikujemo kroglo. Cmoke odlagamo na pomokano površino, da se ne zalepijo. Kuhamo jih v slanem kropu, dokler ne splavajo na površje. Kuhane odcedimo in pripravimo zabelo iz stopljenega masla in drobtin, v katero jih povaljamo pred serviranjem.

ČAS PRIPRAVE: 1 h
RECEPT PRIPRAVILA: Iva Džudović - Ljubezniva
*15 – 20 (če so večje manj) sliv *kocke rjavega sladkorja *500 g skute *50 g mehke pšenične moke *250 g ostre pšenične moke *150 g masla (50 v testo, 100 g za posip) *4 rumenjaki *ščep himalajske soli *drobtine
Že poznaš ta recept? Oceni ga.
Poglej komentarje
Datum: 18.07.2018
Želiš oddati svoj recept?
Oddaj svoj recept

Z oddajo recepta se strinjaš z naslednjimi pravili:

  1. Recepti ne smejo biti direktno prepisani iz knjige, revij. Slika mora biti tvoja avtorska.
  2. Fotografija naj bo v ležečem formatu (16:9).
  3. Pri sestavinah ne uporabljaj velikih tiskanih črk.
  4. Z oddajo dovoljuješ, da recept objavimo na Malincini strani in drugih promocijskih materialih.
  5. Vsak recept bomo pred objavo pregledali in objavili, če bo ustrezal pravilom Malince. 

Komentarji (0)

Oddan še ni bil noben komentar. Oddaj svoj komentar in sodeluj v mesečni nagradni igri.
himalajska sol himalajska kristalna sol pšenična bela moka ljubezniva