Slivovi cmoki iz kamutove moke
Že poznaš ta recept? Oceni ga.

Slivovi cmoki iz kamutove moke

SESTAVINE:

* 500 g puste skute

* 280 g kamutove moke

* 2 ščepca himalajske soli

* 80 g kokosovega olja

* 4 rumenjaki

* 20 svežih sliv

* drobtine



OPIS POSTOPKA: Skuto, moko in sol dobro pretlacimo. Dodamo kokosovo olje in rumenjake in vse skupaj premesamo tako da nastane kompaktna masa. Testo oblikujemo v kepo in jo postavimo za 30 min v hladilnik. Slive operemo in osušimo. Na dlani oblikujemo kroglice iz testa (iz omenjenih sestavin dobimo priblizno 20 kroglic), ki jih sploščimo in v sredino položimo slivo. Le to obdamo s testom in oblikujemo cmok. V velik lonec nalijemo 4 litre vode, ki jo solimo in zavremo. V vrelo vodo dodamo cmoke in jih kuhamo 10 min. Kuhane cmoke poberemo iz kropa in jih odcedimo. Na ogenj pristavimo ponev s kokosovim oljem. Na olje stresemo drobtine in jih zlatorumeno poprazimo. V ponev dodamo cmoke in jih povaljamo v poprazenih drobtinah.



RECEPT PRIPRAVILA: Nataša Ž.


,* 500 g puste skute ,* 280 g kamutove moke ,* 2 ščepca himalajske soli ,* 80 g kokosovega olja ,* 4 rumenjaki ,* 20 svežih sliv ,* drobtine , , Skuto, moko in sol dobro pretlacimo. Dodamo kokosovo olje in rumenjake in vse skupaj premesamo tako da nastane kompaktna masa. Testo oblikujemo v kepo in jo postavimo za 30 min v hladilnik. Slive operemo in osušimo. Na dlani oblikujemo kroglice iz testa (iz omenjenih sestavin dobimo priblizno 20 kroglic), ki jih sploščimo in v sredino položimo slivo. Le to obdamo s testom in oblikujemo cmok. V velik lonec nalijemo 4 litre vode, ki jo solimo in zavremo. V vrelo vodo dodamo cmoke in jih kuhamo 10 min. Kuhane cmoke poberemo iz kropa in jih odcedimo. Na ogenj pristavimo ponev s kokosovim oljem. Na olje stresemo drobtine in jih zlatorumeno poprazimo. V ponev dodamo cmoke in jih povaljamo v poprazenih drobtinah.
Že poznaš ta recept? Oceni ga.
Poglej komentarje
Datum: 21.08.2014
Želiš oddati svoj recept?
Oddaj svoj recept

Z oddajo recepta se strinjaš z naslednjimi pravili:

  1. Recepti ne smejo biti direktno prepisani iz knjige, revij. Slika mora biti tvoja avtorska.
  2. Fotografija naj bo v ležečem formatu (16:9).
  3. Pri sestavinah ne uporabljaj velikih tiskanih črk.
  4. Z oddajo dovoljuješ, da recept objavimo na Malincini strani in drugih promocijskih materialih.
  5. Vsak recept bomo pred objavo pregledali in objavili, če bo ustrezal pravilom Malince. 

Komentarji (0)

Oddan še ni bil noben komentar. Oddaj svoj komentar in sodeluj v mesečni nagradni igri.
kokosovo olje kamutova moka