Skutini cmoki s cimetovo karamelo
Že poznaš ta recept? Oceni ga.

Skutini cmoki s cimetovo karamelo

SESTAVINE: 

Cmoki:

* 200g skute

* 1 beljak

* sol

* 20g ovsenih kosmicev

* 2 žlici belega zdroba


Jabolčna podlaga:

* cca 1/4j abolka

* cimet

* kokosovo olje

Cimetova karamela:

* žlica eritritola

* cimet

* žlica kokosovega mleka

* orehi



OPIS POSTOPKA:

Za cmoke: Skuto, beljak, sol, zdrob in kosmice zmešamo v pacasto maso in jo pustimo 3 ure v hladilniku. Po 3 urah jih kuhamo v vreli vodi 20 minut. Masa zadostuje za 4 cmoke.



Jabolčna podlaga: Jabolko narežemo na tanke lističe in jih popečemo na kokosovem olju. Dodamo cimet in pražimo kakšno minuto.



Cimetova karamela: Eritritol mešamo nad ognjem da se raztopi, dodamo cimet in zalijemo s kokosovim mlekom. Mešamo dokler se ne skaramelizira. Orehe popečemo v pečici cca 5-10min na 200 stopinj.



Zlaganje: jabolčno maso damo na dno, nanjo poližimo cmok in ga prelijemo s karamelo.



Za dekoracijo dodamo orehe. 



ČAS PRIPRAVE: 30min + 3ure počivanja mase

RECEPT PRIPRAVILA: Urška Žlajpah


  ,
Že poznaš ta recept? Oceni ga.
Poglej komentarje
Želiš oddati svoj recept?

Komentarji (0)

Oddan še ni bil noben komentar. Oddaj svoj komentar in sodeluj v mesečni nagradni igri.