Veganska čičerikina omleta
Že poznaš ta recept? Oceni ga.

Veganska čičerikina omleta

SESTAVINE:
Za omleto:

* 2/3 lončka čičerikine moke
* 2/3 lončka rastlinskega mleka
* 2 žlici kisa
* 1 žlica kvasnih kosmičev
* 1/4 žličke soli
* 1/4 žličke kurkume
* 1/4 žličke sode bikarbone
* 1/4 žličke česna v prahu
Drugo:
* olivno olje
* poljubna zelenjava (npr. bučka, češnjev paradižnik, mlada špinača, čebula, česen)

OPIS POSTOPKA: Vse sestavine zmiksamo v gladko maso. Maso za nekaj časa, ali še bolje čez noč, postavimo v hladilnik. Spečemo poljubno zelenjavo- jaz sem prepražila čebulo in česen, nato pa dodala bučko, mlado špinačo in češnjev paradižnik. Zdaj pa omleta- na ponvi segrejemo malo olivnega olja in nanjo vlijemo ½ mase. Pokrijemo s pokrovko, da se čičerika res dobro toplotno obdela, in pečemo na zmernem ognju toliko časa, da dobimo zlato rjave robove. Omleto obrnemo in na polovico njene površine položimo zelenjavo, nato pa omleto prepognemo čez njo. S pokrito pokrovko pečemo še nekaj minut. Po želji lahko serviramo s svežim peteršiljem, avokadom in tahinijem.

RECEPT PRIPRAVILA: Monika Škorjanc - earthlymonika

Že poznaš ta recept? Oceni ga.
Poglej komentarje
Želiš oddati svoj recept?

Komentarji (0)

Oddan še ni bil noben komentar. Oddaj svoj komentar in sodeluj v mesečni nagradni igri.