Fit giotto kroglice

SESTAVINE: 
* 200 g arašidovega masla 
* 125 g indijskih oreščkov ali namaza indijskih oreščkov
* 100 g napihnjencev iz amaranta (ali riža)
* 125 g mandljev
* bela čokolada brez sladkorja 

OPIS POSTOPKA: V električnem mešalniku fino zmešamo arašidovo maslo in indijske oreščke ali pa namaz indijskih oreščkov, da dobimo mehko teksturo mase. Zmes damo iz mešalnika v večjo posodo in vanjo z žlico primešamo napihnjence iz amaranta. Sestavine med seboj dobro premešamo, dokler ne dobimo mase, ko jo lahko z rokami oblikujemo v kroglice.

Polovico mandljev zdrobimo na majhne koščke, tako da lahko na koncu kroglice povaljamo v njih. Drugo polovico mandljev hranimo za sredico giotto kroglice. Z rokami oblikujemo kroglice, na sredino katerih vstavimo mandelj. Kroglice lahko oblijemo s stopljeno belo čokolado ali jih samo povaljamo v zdrobljenih mandljih.

*Priporočam, da se čokolada počasi in z rahlim mešanjem stopi na vroči pari. Tako jo lahko po potrebi večkrat ponovno stopimo. Priporočam, da kroglice hranite v hladilniku. 

ČAS PRIPRAVE: 30 min 
RECEPT PRIPRAVILA: Diabfit Lana - Lana Matjašič Filipič