Dušeno sladko zelje
Že poznaš ta recept? Oceni ga.

Dušeno sladko zelje

Za vse ljubitelje zelja, že 100x preizkušen recept, ki vedno uspe.

SESTAVINE: 
* 1 glava zelja (cca. 1,5kg)
* 1 čebula
* 1 strok česna
* 3 žlice olivnega olja
* himalajska sol
* poper
* kumina v prahu
* rdeča paprika v prahu
* 2 žlici paradižnikove mezge

OPIS POSTOPKA: Zeljni glavi odstranimo trde dele in zelje narežemo na trakce ali krpice. Speremo ga pod tekočo vodo. Narežemo čebulo in jo na olivnem olju prepražimo, proti koncu praženja dodamo še nasekljan česen. Narezano zelje primešamo v posodo s čebulo, posolimo, malo popramo in dodamo kumino. Pustimo dušiti približno 20 minuti, po potrebi dodamo malo vode. Ko se zelje že malo omehča začinimo še z rdečo papriko in dodamo 2 žlici paradižnikove mezge. Dušimo še 10 minut. Zelje lahko jemo samo, jaz pa ga največkrat jem skupaj z zelenjavami polpeti.

ČAS PRIPRAVE: 40 min
RECEPT PRIPRAVIL: Malinca Ana K.

  * 1 glava zelja (cca. 1,5kg) * 1 čebula * 1 strok česna * 3 žlice olivnega olja * himalajska sol * poper * kumina v prahu * rdeča paprika v prahu * 2 žlici paradižnikove mezge Zeljni glavi odstranimo trde dele in zelje narežemo na trakce ali krpice. Speremo ga pod tekočo vodo. Narežemo čebulo in jo na olivnem olju prepražimo, proti koncu praženja dodamo še nasekljan česen. Narezano zelje primešamo v posodo s čebulo, posolimo, malo popramo in dodamo kumino. Pustimo dušiti približno 20 minuti, po potrebi dodamo malo vode. Ko se zelje že malo omehča začinimo še z rdečo papriko in dodamo 2 žlici paradižnikove mezge. Dušimo še 10 minut. Zelje lahko jemo samo, jaz pa ga največkrat jem skupaj z zelenjavami polpeti.
Že poznaš ta recept? Oceni ga.
Poglej komentarje
Datum: 10.11.2017
Želiš oddati svoj recept?
Oddaj svoj recept

Z oddajo recepta se strinjaš z naslednjimi pravili:

  1. Recepti ne smejo biti direktno prepisani iz knjige, revij. Slika mora biti tvoja avtorska.
  2. Fotografija naj bo v ležečem formatu (16:9).
  3. Pri sestavinah ne uporabljaj velikih tiskanih črk.
  4. Z oddajo dovoljuješ, da recept objavimo na Malincini strani in drugih promocijskih materialih.
  5. Vsak recept bomo pred objavo pregledali in objavili, če bo ustrezal pravilom Malince. 

Komentarji (0)

Oddan še ni bil noben komentar. Oddaj svoj komentar in sodeluj v mesečni nagradni igri.
paprika v prahu himalajska sol olivno olje paradižnikov koncentrat poper