Polnozrnata potica brez sladkorja s skuto in kokosom
Že poznaš ta recept? Oceni ga.

Polnozrnata potica brez sladkorja s skuto in kokosom

SESTAVINE: 

* 175 gpolnozrnate pšenične moke

* 175 g polnozrnate pirine moke

* 4 dag kvasa

* 5 dag stopljene kokosovega olja

* 4 jedilne žlice agavinega sirupa

* malo ruma

* limonina lupinica ene limone

* ščep himalajske soli

Namaz: 

* 1,5 dcl mleka

* 500 g puste skute

* aroma vanilije

* jogurtova kisla smetana

* rozine

* kokosova moka (toliko da je lepo mazljivo, ne pretekoče)

* dva jajčka

* 8 jedilnih žlic agavinega sirupa (odvisno od okusa)



OPIS POSTOPKA: V toplo mleko razdrobimo kvas in žlico moke, vmešamo z ostalimi sestavinami, postavimo v pečico (zaradi prepiha in pustimo vzhajati). Med tem zmešamo sestavine za namaz. Ko vzhaja razvaljamo, namažemo, zvijemo, damo v model, pustimo se malo vzhajati, prepikamo, premažemo z mlekom, damo v ogreto pečico na 200 stopinj za 5 min. Nato zmanjšamo na 180 stopinj in pečemo cca 1,5 ure - na polovici pokrijemo s srebrno folijo.



RECEPT PRIPRAVILA: Katja Leber


Že poznaš ta recept? Oceni ga.
Poglej komentarje
Želiš oddati svoj recept?

Komentarji (0)

Oddan še ni bil noben komentar. Oddaj svoj komentar in sodeluj v mesečni nagradni igri.