Pica iz konopljine moke

Oceni objavo z 1 do 5:
(0)
Št. ocen: 0

TESTO:piza
* 100 g konopljine moke
* 20 g pirine moke
* dober ščepec soli
* žlica kokosovega masla
* voda po občutku
Omaka:
* 200 ml paradižnikove mezge
* en velik stisnjen strok česna
* mala žlička sojine omake
* mala žlička rdečega balzamičnega kisa (bolj kot je staran, manj ga damo)
* kajenski poper in sol po okusu

POSTOPEK PRIPRAVE: Priprava je povsem enostavna. Testo pripravimo tako zmešamo vse piza-1sestavine in jih mešamo in gnetemo dokler ne dobimo gmote, ki je primerna za razvaljanje ali nadaljnjo oblikovanje. Pazimo, da so naše roke pomokane z pirino moko. Ko je testo pripravljeno, ga lahko takoj oblikujemo kot želimo – lahko direktno v pekač ali kot klasično pico, kot vidite na sliki, saj to testo namreč ne vzhaja. Ko je naše testo pripravljeno ga premažemo z omako, ki smo jo pripravili, nato pa obložimo še z ostalimi sestavinami po želji. V tem primeri sem jo obložila z špinačo, ki sem jo le odmrznila in začinila z malo česna v prahu, rumeno papriko, olivami in mandlji, nato pa še posula z origanom, ki je moja najljubša začimba na pici.

RECEPT SESTAVILA: Ksenija Zupanc - Spotted in pink      

Prejšnji prispevek
Naslednji prispevek