Koruzna moka in zdrob
Koruzna moka iz ekološke pridelave:
Vedno sveže mleta rumena koruzna moka iz ekološke pridelave je bogata s škrobom, vsebuje pa tudi beljakovine, ki so po sestavi podobne beljakovinam v mleku, mesu. Vsebuje vitamine B in je pomembna kot vir provitamina A, vsebuje tudi vitamin E. Je odličen vir cinka, železa, fosforja, magnezija, kalcija ter kakovostnih maščob.
Koruzni zdrob iz ekološke pridelave:
Rumen koruzni zdrob pridelan v Sloveniji po načinu ekološke pridelave je nekakšna prehodna oblika med celim koruznim zrnom in koruzno moko. Ker ne vsebuje glutena, je primeren tudi za bolnike s celiakijo. Rumen koruzni zdrob pridelan v Sloveniji po načinu ekološke pridelave je nekakšna prehodna oblika med celim koruznim zrnom in koruzno moko. Koruzni zdrob sestavljajo večji delci grobo mletega meljaka, ki vsebuje veliko ogljikovih hidratov, delež maščobe pa je nizek.
