Čemažev namaz
Čemaž je pravzaprav divji česen in velja za eno najokusnejših užitnih divjih rastlin. Nabiramo ga od marca do maja. Je poln vitaminov in rudninskih snovi in je zato odličen za razstrupljanje. Z njim se po zimskem spanju očistijo tudi medvedi.
SESTAVINE:
* 4 listi čemaža
* 1 kozarček puste skute
* 1/2 kozarčka kisle smetane (ali navadnega jogurta)
* ščepec himalajske soli
* ščepec popra
OPIS POSTOPKA: Liste čemaža nasekljamo na majhne koščke. Skuto, kislo smetano in ostale sestavine zmešamo, nato pa dodamo še nasekljane liste čemaža ter vse skupaj zmešano.
ČAS PRIPRAVE: 5 minut
RECEPT PRIPRAVILA: Malinca Ana H.
Komentarji (0)