Bučna sladica
Že poznaš ta recept? Oceni ga.

Bučna sladica

SESTAVINE:

* 2 hokaidi buči

* 8 jajc

* 800 g filadelfije

* 400 ml sladke smetane

* 250 g kokosovega sladkorja

* 3 žlice škroba

* 250 g keksov (grancereale)

* 200 g masla (kokosovo maslo)

Vse sestavine naj imajo sobno temperaturo.



OPIS POSTOPKA: Podlaga: pečico segrejemo na 160 stopinj. Kekse fino zmeljemo in nato jih premešamo z mehkim maslom. V pekač položimo peki papir ter nanj enakomerno porazdelimo maso in jo damo za 10 min v pečico. Ohladimo. Nato prelijemo z nadevom. Nadev: iz buč ostranimo bučnice in ju damo na pol. Skuhamo jih nad paro, da postanejo mehke in nato z žlico strgamo lupino iz buče. Nato damo mehko bučno meso v mikser. Iz bučnega pireja vzamemo skoraj vso maso in jo zmešamo z sirnim namazom, jajcami, smetano, sladkorjem in škrobom. Maso vlijemo v pekač in jo pečemo na 160 stopinj za 2 uri (masa se ne sme več premikati). Serviramo z bučnimi semeni, prelitim bučnim oljem in poprom ter postrežemo z japonskim vinom.



ČAS PRIPRAVE: 3 ure

RECEPT PRIPRAVIL: Tomaž Zevnik  


,* 2 hokaidi buči ,* 8 jajc ,* 800 g filadelfije ,* 400 ml sladke smetane ,* 250 g kokosovega sladkorja ,* 3 žlice škroba ,* 250 g keksov (grancereale) ,* 200 g masla (kokosovo maslo) ,Vse sestavine naj imajo sobno temperaturo. , , Podlaga: pečico segrejemo na 160 stopinj. Kekse fino zmeljemo in nato jih premešamo z mehkim maslom. V pekač položimo peki papir ter nanj enakomerno porazdelimo maso in jo damo za 10 min v pečico. Ohladimo. Nato prelijemo z nadevom. Nadev: iz buč ostranimo bučnice in ju damo na pol. Skuhamo jih nad paro, da postanejo mehke in nato z žlico strgamo lupino iz buče. Nato damo mehko bučno meso v mikser. Iz bučnega pireja vzamemo skoraj vso maso in jo zmešamo z sirnim namazom, jajcami, smetano, sladkorjem in škrobom. Maso vlijemo v pekač in jo pečemo na 160 stopinj za 2 uri (masa se ne sme več premikati). Serviramo z bučnimi semeni, prelitim bučnim oljem in poprom ter postrežemo z japonskim vinom.
Že poznaš ta recept? Oceni ga.
Poglej komentarje
Datum: 17.12.2015
Želiš oddati svoj recept?
Oddaj svoj recept

Z oddajo recepta se strinjaš z naslednjimi pravili:

  1. Recepti ne smejo biti direktno prepisani iz knjige, revij. Slika mora biti tvoja avtorska.
  2. Fotografija naj bo v ležečem formatu (16:9).
  3. Pri sestavinah ne uporabljaj velikih tiskanih črk.
  4. Z oddajo dovoljuješ, da recept objavimo na Malincini strani in drugih promocijskih materialih.
  5. Vsak recept bomo pred objavo pregledali in objavili, če bo ustrezal pravilom Malince. 

Naroči sestavine iz recepta

  • -29%
    Kokosov sladkor
    Kokosov sladkor bio 500g
    Bio kokosov sladkor je specialiteta nežnega karamelnega okusa. Odlično sladilo za vse, ki se zavedajo uravnotežene prehrane.

    Redna cena: 13,99 €

    Akcijska cena: 9,99 €

    -29%
    Prihranek 4,00 €

    Redna cena: 13,99 €

    Akcijska cena: 9,99 €

    -29%
    Prihranek 4,00 €

Komentarji (0)

Oddan še ni bil noben komentar. Oddaj svoj komentar in sodeluj v mesečni nagradni igri.
kokosovo olje kokosov sladkor buče