Bučkina juha
Že poznaš ta recept? Oceni ga.

Bučkina juha

Čas, ko je po vrtovih veliko bučk je nujno potrebno izkoristiti za pripravo odlične bučkine juhe.



SESTAVINE:

* 4 srednje velike bučke

* 1 krompir

* olivno olje

* srednje velika čebula

* strok česna

* himalajska sol

* muškatni orešček

* peteršilj

* majaron

* lovorjev list

* po želji oluščena konopljina semena




OPIS POSTOPKA: Bučke in krompir dobro umijemo ter narežemo na kocke. Nasekljamo čebulo in česen. Na olivnem olju prepražimo čebulo, dodamo bučke, česen in krompir. Na hitro prepražimo in zalijemo s toliko vode, da prekrije bučke. Ko bučke zavrejo, jih solimo, dodamo malo muškatnega oreščka, peteršilj, majaron in lovorjev list. Pustimo vreti 10 minut. Nato juho pretlačimo s paličnim mešalnikom in kuhamo še par minut – če je juha preveč gosta, dodamo malo vode. Na koncu lahko dodamo še nekaj oluščenih konopljin semen, ki se odlično podajo v juhico.



ČAS PRIPRAVE: 30 minut

RECEPT PRIPRAVILA: Malinca Ana


,* 4 srednje velike bučke ,* 1 krompir ,* olivno olje ,* srednje velika čebula ,* strok česna ,* himalajska sol ,* muškatni orešček ,* peteršilj ,* majaron ,* lovorjev list ,* po želji oluščena konopljina semena , , Bučke in krompir dobro umijemo ter narežemo na kocke. Nasekljamo čebulo in česen. Na olivnem olju prepražimo čebulo, dodamo bučke, česen in krompir. Na hitro prepražimo in zalijemo s toliko vode, da prekrije bučke. Ko bučke zavrejo, jih solimo, dodamo malo muškatnega oreščka, peteršilj, majaron in lovorjev list. Pustimo vreti 10 minut. Nato juho pretlačimo s paličnim mešalnikom in kuhamo še par minut – če je juha preveč gosta, dodamo malo vode. Na koncu lahko dodamo še nekaj oluščenih konopljin semen, ki se odlično podajo v juhico.
Že poznaš ta recept? Oceni ga.
Poglej komentarje
Želiš oddati svoj recept?

Komentarji (0)

Oddan še ni bil noben komentar. Oddaj svoj komentar in sodeluj v mesečni nagradni igri.